如何让农户“愿意养”土猪，让城里人“吃得上”放心肉？南漳县供销社创新推出“芯片溯源+慢直播监管”生态土猪订单养殖模式，为城乡供需架起“放心桥”。
今年3月份，南漳县供销社发挥服务“三农”主力军的作用，联合北京中汇众通企业管理咨询有限公司打造“南漳供销甄选”项目，以三招破解生态猪产销困局。一是源头严控保品质。订单生态土猪必须从小养起，入栏时体重不能超过50斤。每只猪仔均植入防伪溯源芯片，精准记录饲养地点、农户、入栏时间等信息，确保“一猪一芯一身份”，从源头上杜绝调包。猪圈配备高清摄像头全程慢直播喂养实况，消费者可随时在线监督土法饲喂过程。南漳供销甄选每月不定期抽检粪便，确保养殖过程中无激素、抗生素添加。二是订单兜底稳信心。与农户签订保底收购协议，当市场价低于协议价时按协议价收购；市场价高于协议价时动态上调收购价，农户亦可择机自主销售，切实解决“低价伤农”和“销路无门”的顾虑，让农户敢于投入生态养殖。三是多方共赢显成效。消费者通过芯片溯源与慢直播获得透明可信的优质土猪肉；企业通过整头认养、零批以及深加工处理等模式对接市场，拓宽销路，高效转化生态猪肉价值；农户实现稳定增收。截至目前，“南漳供销甄选”项目已签约生态土猪养殖农户89户，纳入监管土猪近800头，可带动农户增收240余万元。
